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Endoca Food Forest

Bienvenidos al nuestro huerto forestal de vegetales - el sistema de producción de alimentación sostenible basado en el ecosistema del bosque.

El Food Forest consiste en 5 hectáreas de terreno en la falda de la montaña de Montseny donde cultivamos hierbas aromáticas, frutos secos, cereales, fruta, hortalizas y cáñamo.

 

Las hierbas, bayas y vegetales cultivados en nuestro huerto forestal son 4 veces más ricos en nutrientes en comparación con los cultivos convencionales. Contienen más cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales, y tienen un sabor más intenso.

 

En Food Forest hemos creado un estándar orgánico nuevo. Al cultivar en tierras vírgenes, el suelo rico en minerales, nutrientes y microorganismos aporta a las plantas las condiciones óptimas que no suelen estar presentes en agricultura convencional.

Lo llamamos orgánico 100% porque así es. No utilizamos químicos ni mezclamos nuestros productos con nada que no lo sea.

A la hora de comprar productos con certificación orgánica, uno nunca puede estar seguro de que estos realmente lo sean al 100%. Poca gente lo sabe, pero la ley permite que los alimentos orgánicos se mezclen con una pequeña parte de componentes que no son de origen orgánico. Cada industria acepta un porcentaje diferente.

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Simbiosis de cultivos

La idea básica detrás de la simbiosis de cultivos es muy simple y sensata: muchas plantas crecen mejor cerca de ciertos cultivos que cerca de otros o en soledad. Un vegetal plantado en aislamiento puede que no llegue a producir los resultados sorprendentes que se revelan cuando son cultivados en simbiosis. Esto puede mejorar de manera drástica el uso del espacio, reducir el número de malezas y parásitos, aportar protección contra el calor, el viento, y hasta proteger los cultivos del aplastante peso de la nieve. En el Food Forest todo esto nos conduce a lo esencial: el incremento del rendimiento de las plantas.

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Vuestra confiança es importante para nosotros.

Llevamos produciendo los mejores extractos de cáñamo en el mundo los últimos 10 años. Nos consideramos más un movimiento comunitario que una compañía, ya que nuestro principal objetivo es hacer del mundo un lugar mejor. Se nos conoce por nuestra alta calidad y la seguiremos manteniendo, es nuestro principal compromiso.

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Banco de semillas

Food Forest comparte su hábitat con un banco de semillas de cáñamo con CBD, compuesto por más de 1000 variedades, que cultivamos con objetivos de investigación. Nos esforzamos mucho para preservar semillas antiguas y silvestres de vegetales y hierbas. Creemos que la biodiversidad es el futuro y que las nuevas generaciones querrán cultivar y disfrutar de vegetales con sabor, que no solamente sean productos con largas fechas de caducidad.